30. Nov 2008
Ker se že nekaj časa družimo na FBku, smo se odpravili na party v AG. Seveda več kot samo druženje z virtualnimi prijatelji, nas je razveselilo to, da bo kot gost nastopil Magnifico.
Kot “veliko zvezdo” smo ga čakali več kot dve uri. Pa saj si dejansko noben ni pričakoval, da bo res naskočil oder ob 22.00, kot je bilo napovedano po programu. V pričakovanju nas je zabaval Shatzi.
Sem pa bila malo razočarana s samim nastopom. Ne nad kvaliteto, kot nad tem da se je čutilo, da dela rutinirano, brez navezovanja filinga s publiko, da je tam da odpoje 15 komadov pobere dnar (verjetno ga je dobil v naprej) in gre..
Celo na “bis” se ni vrnil. Tako, da me je njegov nastop pustil malo ravnodušno. Kar se pa samega eventa tiče je bilo pa kar zabavno. V Ambasadi me vedno impresionirajo light efekti.
(foto light showa: Igor Petronijevič)
Našim puncam so lučkarji z efekti povzročali tudi vrtoglavice, pa so nam poznavalci razložili, da to ni za trezne 
Kakorkoli že, še eno druženje pred vstopom v veseli december. Uradni začetek le tega pa je jutri …
9. Nov 2008
Škampi na buzaro… nadaljevanje od včeraj…
Škampe, če so zmrznjeni malo odtalimo. Med tem pa olupimo paradižnik in ga narežemo na majhne koščke, potem nasekljamo malo česna in malo petršiljčka.
Potrebujemo še olivno olje, belo vino, poper, sol ter krušne drobtine. Ker sem tokrat delala omako buzara na rdeče, sem dolila še malo paradižnikove omake tiste iz steklenice brez konzervansov.
Najperj na olivnem olju prepražimo česen in ga malo zalijemo z vodo, da zmehča. Nato dodamo petršilj in hitro za tem tudi nasekljan paradižnik. Vse skupaj pražimo kako minutko.
Na vrh položimo škampe. Če so zmrznjeni ni potrebe dolivat vode, vsaj na začetku ne, ker pri odtajanju v ponvi spustijo kar dosti vode. Posolimo, popopramo, zalijemo malo belega vina, olivnega olja in paradižnikov sok. Počasi zmešamo, ter pokrijemo da se kuha. Pozorni moramo bit, da se škampi ne prekuhajo oz. razkuhajo.
Nekateri drobtine vržejo kar na škampe, kar sem tudi sama delala. Me je pa vedno zmotilo, da grejo drobtinice not v škampe in mi potem kvarijo okus samega škampa. Zato jaz škampe poberem ven iz omake, šele nato dodam krušne drobtine v samo omako. Kuham še nekaj časa, da se sestavine vežejo. Če se mi zdi da je premalo omake, dodam še enkrat vse sestavine kot na začetku. Ko je kuhano prelijem omako čez škampe.
Isto to omako lahko uporabljate za rižote ali testenine.
Dober tek. Mi smo polizali vse. 
9. Nov 2008
Ko Jazzy kuha za prijatelje..
Sipa v solati in jadranski škampi na buzaro (v drugem delu)..
Sipe najperj očistimo in skuhamo v malo soljeni vodi, nekateri dodajo v vodo tudi malo limoninega soka. Osebno raje dam limono na koncu. Oziroma narežem rezine, da si vsak stisne po želji. Kuhajo se približno eno uro. Odvisno koliko so velike in trde.
Ohlajene sipe zrežemo na koščke, dodamo sesekljan česen, priporočam, da ga ne stiskate s tisto prešo, ampak raje na drobno nasekljate z nožem, da ohrani okus in sok. Prav tako nasekljamo šopek svežega petršilja.
Dodamo sol, poper, olivno olje, belo vino in limonin sok.
Vse skupaj dobro zmešamo, ter pustimo,da odleži kako uro v hladilniku. Sama ponavadi na krožnik položim tudi rukolo, ki sem jo pred tem malo solila in zalila z olivnim oljem, ter sipe položim na rukolo. (tokrat nisem imela rukole).. 
Po določenih receptih se v sipo lahko zmeša motovilec al rukola. Po želji.
Dober tek.
