Ko Jazzy kuha za prijatelje.. ;)

Sipa v solati in jadranski škampi na buzaro (v drugem delu)..

Sipe najperj očistimo in skuhamo v malo soljeni vodi, nekateri dodajo v vodo tudi malo limoninega soka. Osebno raje dam limono na koncu. Oziroma narežem rezine, da si vsak stisne po želji. Kuhajo se približno eno uro. Odvisno koliko so velike in trde.

sipe

Ohlajene sipe zrežemo na koščke, dodamo sesekljan česen, priporočam, da ga ne stiskate s tisto prešo, ampak raje na drobno nasekljate z nožem, da ohrani okus in sok. Prav tako nasekljamo šopek svežega petršilja.

česen

Dodamo sol, poper, olivno olje, belo vino in limonin sok.

dodatki

Vse skupaj dobro zmešamo, ter pustimo,da odleži kako uro v hladilniku. Sama ponavadi na krožnik položim tudi rukolo, ki sem jo pred tem malo solila in zalila z olivnim oljem, ter sipe položim na rukolo. (tokrat nisem imela rukole).. :(

pp

Po določenih receptih se v sipo lahko zmeša motovilec al rukola. Po želji.

Dober tek.

  • Share/Bookmark

...komentar [4]

 

4 komentarjev





  1. sadie007 sadie007 pravi:

    njaaaami …. :)

    pozdravčke na morje …

  2. Jazzy Jazzy pravi:

    hej hej punce… kmalu vas pričakujem :P

  3. emerik pravi:

    mljask mljask.. čakam drugi del :D

  4. ara pravi:

    zaluštala se mi je morska hrana. kdaj se lahko nariševa na kosilu :D :D

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !